Amuni, il ristorante nel cielo delle Emirates Towers

Il ristorante che interpreta al meglio i classici culinari senza tempo del Mediterraneo in un'atmosfera da sogno

Dalle coste di Italia, Francia e Spagna, Amuni interpreta i classici culinari senza tempo del Mediterraneo, celebrando la sua autentica ospitalità balneare attraverso il cibo, le bevande e la danza. Moderno, ma profondamente ancorato a una tradizione fedele ai sapori, alla stagionalità e agli ingredienti, Amuni è un'ottima scelta per gli ospiti che vogliono sentirsi per un attimo a Saint-Tropez o a Portofino. Situato al 50° piano delle iconiche Jumeirah Emirates Towers ha una vista sulla costa che vi lascerà senza fiato.

Amuni Restaurant & Lounge

Il ristorante offre pesce fresco e carni pregiate in un'atmosfera elegante e raffinata che canta le estati isolane in riva al mare. A guidare la cucina il pluripremiato chef Alessandro Micheli, con oltre 28 anni di esperienza nelle cucine di alcuni dei nomi più prestigiosi in Italia, Gran Bretagna e CCG.

I piatti di Alessandro Miceli

“Quando sono arrivato la cucina italiana era portata avanti nei grandi hotel da pochi Chef italiani, che facevano soprattutto pasta e pizza. Io e altri miei colleghi abbiamo cercato di far capire che la cultura culinaria italiana è molto di più, sia come ricette che come prodotti” - ci ha raccontato lo Chef, che nel suo nuovo ristorante realizza un altro sogno: “Avrò la licenza per tenere il maiale, che nella zona del DIFC non hanno in molto, così dopo 17 anni qui potrò fare una vera amatriciana e carbonara!”.

Amuni Restaurant & Lounge
Jumeirah Emirates Towers Hotel - 50th floor - Trade Centre - Trade Centre 2

per info e prenotazioni
ph. +971 561113034
reservations@amunidxb.com