Carna
- Level 74, SLS Dubai Hotel & Residences, Marasi Dr, Business Bay
- +971 4 607 0737
- www.sbe.com/restaurants/carna/dubai
Situato al 74° piano del SLS Dubai Hotel, Carna by Dario Cecchini onora a pieno la tradizione di Dario a pranzo e a cena. Il ristorante dispone di un bar dedicato, sale da pranzo private, cantine, una cucina a vista, lampadari sorprendenti e un menù che riflette a pieno la filosofia del pluripremiato macellaio Dario Cecchini, il quale ha voluto proteggere ed elevare l'arte della macelleria con la convinzione che tutti i tagli di carne possono essere utilizzati se cucinati correttamente, eliminando gli sprechi e promuovendo la sostenibilità.