text Sabrina Bozzoni
Il nuovo Gallery 7/40
Scopriamo insieme questo place to be vista oceano dove l'arte incontra la buona cucina
Una meta di indiscutibile fascino ed esclusività arricchisce uno dei must del lifestyle balneare di Dubai, sullo splendido tratto di costa lungo Palm West Beach.
Situato al piano terra del The Club, si trova il nuovo Gallery 7/40: locale dall’appeal unico che unisce beach club, terrazza con piscina e un elegante ristorante.
Uno scrigno di esperienze uniche dove arte, cibo e bien vivre creano inaspettati e incredibili mash-up, “questo è uno spazio dedicato all'arte in ogni dettaglio”, afferma Dmitry Braude, proprietario di Gallery 7/40 “ogni dettaglio, dall'uniforme del team al corrimano delle scale, alla reception, al tavolo del DJ, all’allestimento dei tavoli e alla presentazione di ogni piatto, sono incredibili opere d'arte”.
Una perla di bellezza e sapore si presenta attraverso un design eclettico e una squisita cucina mediterranea. Ad attendervi gli interni ispirati all’architetto modernista catalano Antoni Gaudí: un gioco molteplice di soffitti e pavimenti curvi, disseminati di mosaici colorati, che avvolgono texture e colori incantevoli.
Una vetrina d’arte in continua evoluzione che comprende fotografia, scultura e pittura. Protagonista del menu una sinfonia di cucina europea e mediterranea, che fonde ingredienti di terra e di mare con giochi alchemici di sapori e ispirazioni. Le tapas spagnole e l’autentica gastronomia greca costiera sono servite in modo raffinato ma divertente, integrandosi splendidamente con l’atmosfera vibrante del locale e con il paesaggio circostante. Altre protagoniste della tavola al Gallery 7/40, le magnifiche stoviglie che si ispirano al concetto giapponese del kintsugi, antichissima arte di riparare le ceramiche rotte ‘rammendando’ le aree di frattura con lacca spolverata o mescolata con polvere d’oro, argento o platino.
Imperdibile anche l’offerta beverage a tema artistico, che rende omaggio ad alcuni dei migliori artisti del mondo, come Refresca de Frida, Camille e The Kiss dedicati a maestri come Frida Kahlo, Camille Pissarro e Gustav Klimt.
Una volta usciti all’esterno la magia si amplifica, con tavoli incastonati nella sabbia e grandi lampadari fluttuanti che fanno da cornice a una scenografica piscina e poi, dulcis in fundo, una spiaggia privata che offre una vista pittoresca sull’oceano davvero indimenticabile.
Un luogo da vivere e amare, nuovo place to be di Dubai.
