Sal

Un nuovo stile di vita che combina il lusso con l'eccellenza culinaria dell'Europa meridionale

Un contemporaneo pop-up a specchio situato sulla bellissima terrazza del leggendario Burj Al Arab che riflette sia la bellezza architettonica dell’iconico hotel famoso in tutto il mondo, sia la tavolozza blu de cielo e della piscina. Un’opera d’arte che delizia i suoi ospiti con una vista imperdibile sulle acque del Golfo Arabico e con i tramonti più immortalati sul web come cartoline di Dubai. Guidato dallo chef Paolo Manis, Sal offre un'esperienza olistica dove la semplicità flirta con il lusso in un ambiente che ricorda le migliori serate a Capri.

Chef Paolo Mannis

Il menu è ispirato principalmente al mare, pensato per la condivisione e ricco di gusti autentici.

Sal menu

Gli ospiti possono iniziare il loro viaggio culinari con i gamberi in salsa di pomodoro arrosto o il granchio selvatico e passare a piatti d'autore tra cui la pasta fatta in casa Trenette & King Crab, l'orata Isolana e il branzino in crosta di sale marino.

Sal, tartare di tonno

Per finire, si può scegliere tra una varietà di dolci dal Dessert Trolley, con una selezione di delizie fatte a mano dai maestri pasticceri del Burj Al Arab. Completamente climatizzato, gli ospiti possono immergersi nell'atmosfera eclettica ma chic, raffinata e divertente del Sal, mentre ammirano la splendida vista della spiaggia e della piscina. 

Sal
Ground Mezzanine Floor, Burj Al Arab, Jumeirah St, Dubai

per info e prenotazioni:
ph. +971 4 432 3232
restaurants@jumeirah.com